くらしblog 94. 食事療法を成功させる
食生活改善を始めてから、2年は過ぎました。
今も改善した食生活を続けられています。
ダイエットもでき、検査結果も正常域になり、食生活に特別に大きな不満もなく過ごせています。
食事改善の話もそろそろ最後になりますが、総括してみましょう。...
食生活
くらしblog 
マンガTosakura マンガTosakura276. 糖質制限と脂質制限、痩せるのはどっち
糖質制限と脂質制限の両方の食事制限を実践してきました。
その体験を、それぞれのメリット・デメリットを含め、振り返ってみます。
糖質制限のメリット・デメリット
糖質制限は糖質（主に炭水化物）の摂取量を減らす食事改善法です。
自分...
マンガTosakura マンガTosakura275. 柔らかいパンは油脂入り
菓子パンはできるだけやめよう
菓子パンは高脂質・高糖質な食べ物です。（高カロリーでもある。）
太りたくない人、中性脂肪やコレステロール値が気になる人は、菓子パンを避けたほうが良いです。
買いたくなったときに、裏の栄養成分表を見...
マンガTosakura マンガTosakura274. フランスパン（バゲット）の脂質は低い
ダイエットしてもコレステロール値が下がらない
最初、病院で脂質を少し減らしてください、パンをやめましょう、と指導されました。
体重が増えていたので、糖質制限でダイエットを頑張りました。
できるだけ歩くことも心がけました。
菓子パ...
マンガTosakura マンガTosakura273. 低糖質パン作りは難しい
低糖質パンを食べたい時はコンビニやスーパーで買おう
糖質制限を本格的に実践すると、困るのがいわゆる「主食」（炭水化物）です。
お米（ご飯）は、こんにゃく米や粉砕しらたきを混合することで、味を変えずに糖質量を下げることができます。...
くらしblog 93．低糖質で美味しい粉を探してみよう（蒸しパン編）
低糖質の大豆粉パンは不味い
低糖質のパンを作れば痩せられるかも？と、大豆粉でパン作りにチャレンジしてみた。
しかし、大豆粉で作るパンは不味かった。
最初は膨らまないし、工夫して少し膨らませてもふわふわでないし、おまけに味は不味い。
失活...
マンガTosakura マンガTosakura272. 大豆粉パンは不味い
大豆粉はパン作りに使えるか？
大豆粉とは、生大豆をまるごと粉砕したものです。
失活大豆粉は若干加熱処理をして、エグみや青臭さを抑えた大豆粉になります。
（もっと焙煎すると、きな粉になりますね。）
パン作りには、この失活大豆粉が使...
マンガTosakura マンガTosakura271. 低糖質パンを手作り
糖質制限を勧めるか？
ダイエットしたくて糖質制限する人、脂質代謝異常のため食事制限でダイエットが必要な人、など糖質制限を考える人がいるかもしれません。
糖質制限は色々批判もありますが、糖質を完全に止めるわけではありません。
糖質...
マンガTosakura マンガTosakura270. 低糖質パンに出会う
菓子パンは糖質と脂質の塊
菓子パンは好きですか？自分が好きです。いえ、好きでした。
スーパーなどの店舗の入り口には、焼き立てパンコーナーがあったり、パン屋が入っていたりします。
こういう小売店では、客導線を考えた上で店舗レイア...
マンガTosakura マンガTosakura269. パンをやめる？
ダイエットにチャレンジしてみよう
脂質異常症になって、いろいろなダイエットをしてみました。
食事量制限ダイエット、糖質制限ダイエット、脂質制限ダイエット、地中海ダイエット・・・。
経験した個人的感想ですが、
食事量制限ダイエッ...