料理で助け合い

実はブロッコリーには虫が付きやすい

ブロッコリーは美味しい野菜ですが、虫が潜んでいることが多い野菜です。

虫を取り除くには、

まずブロッコリーを小分けに切り分けて、つぼみの部分を下に向けて水に浸けます。

そのまましばらく放置して、その後水の中で洗います。

そして茹でる。

水に浸して洗えばかなりきれいになるのですが、
それでも虫を取り除けず、茹でていると虫が浮いてくることがあります。

アオムシ系の虫はしぶといです。