Local life
地域の暮らし 清流、中津渓谷
仁淀川の支流である中津川には、中津渓谷という美しい渓谷がある。遊歩道があり、奥には滝が見られる。この日は曇りの天気で雨が降り出しそうで、遊歩...
地域の暮らし 食事療法を成功させる
食生活改善を始めてから、2年は過ぎました。今も改善した食生活を続けられています。ダイエットもでき、検査結果も正常域になり、食生活に特別に大き...
地域の暮らし 低糖質で美味しい粉を探してみよう（蒸しパン編）
低糖質の大豆粉パンは不味い低糖質のパンを作れば痩せられるかも？と、大豆粉でパン作りにチャレンジしてみた。しかし、大豆粉で作るパンは不味かった...
地域の暮らし 村の駅ひだか＆トロッコ列車
村の駅ひだかは、国道33号線沿いにある農産物の直販施設です。JR四国土讃線の岡花駅より東に位置します。村の駅ひだかとオムライス街道村の駅ひだ...
地域の暮らし 脂質制限の食事療法で正常値になった話
コレステロールや中性脂肪が気になる人は脂質制限を試してみたら？脂質制限をして食生活の見直しを3ヶ月してみたら、血液検査がなんと正常値になりま...
地域の暮らし 439号線と仁淀ブルー～花散る川面
今回は439号線沿いの仁淀ブルーを紹介します。晴天の日に、仁淀川の川面は青く澄み渡る色に染まります。その色は仁淀ブルーと呼ばれています。空も...
食べ物の暮らし 足摺岬を旅する～ジョン万次郎資料館まで
行ってきました、足摺岬。遠いけれど、逆にのんびりできて最高でした。昔足摺岬に行った頃より高速道路やバイパスが通り、高知市内からでも時間がかか...
食べ物の暮らし 糖質制限は本当に一番良い食事法なのか？脂質制限は？
糖質制限は本当に一番良い食事法なのか？食物からのエネルギー摂取を考えるとき、炭水化物を減らそうと考えるのが糖質制限の食事法です。体重が減って...
食べ物の暮らし 脂質を控える方法とは？(2)
脂質を減らした食事法中性脂肪やコレステロール値が気になる。脂質制限の食事療法って具体的にどうするのか？手間をあまりかけず、コストもあまりかけ...
食べ物の暮らし どんな変化？糖質制限中と糖質制限後、体験談
糖質制限をしたらどうなったのか糖質制限をしているとどうなるのか。1日の糖質摂取量を設定して、それ以下で食事をします。そうすると、どうなったの...